Vinaviva

David Barrault

Château Tire Pé
à Gironde sur Dropt, Gironde.

AOC Bordeaux


Cépages cultivés :

merlot, cabernet franc, malbec

Vins rouges 

Les vins : La Côte, Les Malbecs...

Le domaine, de 13 ha de superficie, surplombe de 80 m la vallée de la Garonne dans la commune de Gironde sur Dropt, dans la partie orientale de l’appellation Bordeaux.

Le domaine doit son nom aux conséquences des efforts consentis dans la côte par les animaux de trait qui y « tiraient le pet ».

Hélène et David Barrault ont acquis le domaine et le cultivent depuis 1997. Ils l’ont amené progressivement vers des rendements plus faibles, des raisins plus sains par une pratique exigeante

Pas de produits chimiques, enherbement et travail de la terre pour des raisins vendangés à maturité mécaniquement. Vinification douce sans intervention.

Encépagement classique de la rive droite du Bordelais, merlot majoritaire, cabernet franc et malbec.

Quatre cuvées

Tire Pe Diem
            à l’intention de la restauration, 100% merlot de jeunes vignes
Château Tire Pé Les Malbecs
            cuvée 100% malbec (le côt dans la Loire)
Château Tire Pé
            100% merlot 16 mois d’élevage en cuve
Château Tire Pé La Côte .
           
Le grand vin. 60% merlot, 40% cabernet, sélection des meilleurs raisins. 16 mois         d’élevage en barriques.

Dans toutes les cuvées, la volonté d’exprimer le fruit et la souplesse est exprimée.

Le domaine est  présent au salon depuis la première édition en 2010

Pour en savoir plus

www.tirepe.com