Vinaviva

Jean-Hubert et Brigitte Verdaguer

Domaine de Rancy
à Latour de France, Pyrénées Orientales.

Vignes conduites selon les principes de l'agriculture biologique depuis plus de vingt ans.

Vignes conduites selon les principes de l'agriculture biologique
depuis plus de vingt ans.

Cépages cultivés
Noirs : Carignan noir, Mourvèdre, Grenache noir
Blancs : Maccabeu, Grenache blanc, Grenache gris

Les Vins

Vins doux naturels Rivesales ambrés
Rivesaltes Rancy 4 ans d’âge et millésimés (1948, 1959, 1970, 1973, 1982, 1985, 1993 et 1998)Rancios secs (vin issu de raisins sur mûris)
Vins rouges (élaborés par Delphine)
Côtes du Roussillon village, Côtes Catalanes monocépage (Carigna, Mourvèdre, Grenache Noir)

Vinaigre de Rivesaltes rancio et Vinaigre de vin rouge rancio

Le Domaine de RANCY a été créé dans les années 1920. I
En 1989, Jean-Hubert prend la tête du domaine et, aidé de son épouse Brigitte, se lance dans l’aventure de la mise en bouteille. Passionnés de rancios, ils élaborent plusieurs cuvées de Rivesaltes, et proposent une cuvée de rancio vinifiée en sec.
En 2006, Delphine (leur fille aînée) rejoint partiellement le domaine et assure la vinification des cépages rouges. Elle crée progressivement une gamme de mono cépages. En 2011, 1er millésime bio : Côtes du Roussillon Villages et IGP Côtes Catalanes, Grenache noir.

Première participation du domaine au salon : 2014

site web

http://www.domaine-rancy.com/

Caveau
8 place du 8 mai 1945
66720 LATOUR DE FRANCE