Vinaviva

Claude Aupetigendre & Jacques Gozard

aupetitgendreDomaine Montoray
à Montlouis, Indre et Loire.


Unique cépage cultivé :

chenin

Vins blancs secs et demi-secs, vin pétillant
AOC Montlouis sur Loire (Touraine)
Les vins : Première Cuvée, Cuvée du Moulin, Libreval, Bulles de Chenin...

 Claude aupetitgendre, vigneron en appellation Touraine dans la vallée du Cher
et Jacques Gozard, néo-vigneron se sont associés
pour reprendre en location  2ha de chenin en appellation Montlouis sur Loire.

Depuis leurs débuts en 2007, ils traitent la vigne avec rigueur
et sont passés lors de la saison 2009-2010,
à l’application intégrale du cahier des charges de l’agriculture biologique.

« Nous avons aussi pu (en) mesurer les risques et les contraintes, il y en a ; nous sommes aux limites nord de la vigne. Elles supposent une grande vigilance, l’essentiel de l’intervention dans la vigne étant préventive. Soulignons l’importance du mouvement bio dans cette appellation Montlouis … c’est un contexte favorable à l’appui de cette démarche. »

Pour eux, la suite logique du travail mené a été de s’engager dans le processus de certification, c’est maintenant chose faite, les démarches sont enclenchées. Il y aura ainsi trois années dites de conversion avant d’obtenir le label officiel.

Chaque année, l’amélioration de la qualité des raisins produits a été sensible.
En 2011 ils ont produit leur premier pétillant brut non dosé.

Le domaine participe au salon depuis l'origine en 2010

Domaine Montoray
11 Vallée Saint-Martin
37270 Lussault sur Loire